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《食记》『鲜鱼汤』

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发布于:2020-05-28

捷运站步行距离:750 公尺

消费日期:2017.08.23

消费人数:2人

人均消费:$210

服务费:无

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《食记》『鲜鱼汤』

之前在吴兴街的小巷子里有开了一间卖鲈鱼汤的店,赛肥我个人还蛮喜欢的,但生意一直都不太好,撑了几个月以后就默默地歇业了,本来以为以后想在这附近无法再喝到鲈鱼汤了,没想到最近在庄敬路上闲晃时,这家店的鲜鱼汤招牌就这样映入眼帘,感觉是新开不久的店家,就找了个天来品尝一番。

《食记》『鲜鱼汤』

店面门口

店门口看起来乾净整洁,还没进店里就可以先看一下店里有卖些甚幺,还蛮喜欢这种店家的,省去了许多走错店的困扰哈哈~

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店内环境

店内是个长方形的空间,装潢很不像卖传统小吃的店,里面竟然还有乾燥花!环境满舒适。位子不算太多,动线颇为流畅,菜单、餐具与调味料都摆在一旁的檯子上,厨师料理的地方则在最里面,与一般小吃店一样,画好餐点直接拿给店员就可以啰~

《食记》『鲜鱼汤』

菜单(点图放大)

虽说店家的名字叫做鲜鱼汤,但店里卖的东西与一般小吃店蛮像的,除了有招牌鲜鱼汤、野生鱼汤以及蚵仔仁汤外,还有肉燥饭、肉燥意麵、肉燥麵线、蚵仔仁意麵、蚵仔仁麵线等,另外还有一些小菜像是招牌乾蚵、滷虱目鱼肚、肝连、三层肉以及鲨鱼烟等。

我们点的餐点如下 –

➥招牌鲜鱼汤 $150

➥肉燥饭(小) $30

➥肉燥乾意麵(小) $40

➥鱼卵沙拉 $100

➥烫青菜 $40

➥肝连 $60

《食记》『鲜鱼汤』

準备开动啰!

《食记》『鲜鱼汤』

招牌鲜鱼汤 $150

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来鲜鱼汤当然要点碗招牌鲜鱼汤,来的竟然是一整只鲈鱼啊!第一次看到这幺小只的鲈鱼,肉质算嫩,不过刺颇多要小心,汤头还不错,加了许多姜丝且满有味道,带点淡淡的酒味。

《食记》『鲜鱼汤』

肉燥饭(小) $30

《食记》『鲜鱼汤』

肉燥饭偏乾,吃起来一般,感觉多一点酱汁会更好吃。

《食记》『鲜鱼汤』

肉燥乾意麵(小) $40

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这边的乾意麵颇像台南的传统意麵,拌着类似香菇肉燥的酱料、豆芽菜以及葱花,吃起来偏甜,麵条颇细满入味的,还不错吃。

《食记》『鲜鱼汤』

鱼卵沙拉 $100

鱼卵沙拉的份量不多,底下舖满了高丽菜丝,鱼卵的表皮是香的,但吃起来有点乾,少了点多汁的感觉,口感一般。

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烫青菜 $40

烫青菜是鹅白菜,上面淋满酱油膏与油葱酥,酱油膏本身味道甜甜的不会太鹹,搭配起来满好吃的。

《食记》『鲜鱼汤』

肝连 $60

肝连是赛肥我每次看到都会点的一道餐点,份量不多,底下铺了许多豆芽菜,上面还有姜丝与葱花,这边的肝连肉质偏乾,吃起来亦少了点嚼劲,个人比较喜欢在陈记米糕吃到的。

整体来说,这间店的环境有别于传统小吃店,卖的却是传统小吃哈哈,带点特别的冲突感,不会让人觉得油腻不舒服,冷气也满强,餐点价格稍微偏高,餐点味道则是有些还不错,有些普通,下次再来点个三层肉试试看!

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